In deze periode zijn de markten rijk gevuld met rijpe, romige avocado’s, of advocaten, zoals de vrucht in Suriname algemeen bekend staat. Deze groene vrucht is niet alleen heerlijk op brood of in salades, maar zit ook boordevol gezonde vetten, vezels, vitaminen (zoals B, C, E en K) en mineralen (zoals kalium en magnesium). Geen wonder dat de avocado wereldwijd wordt geprezen als superfood.
Avocado’s bevatten enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die goed zijn voor hart en bloedvaten. Ook dragen ze bij aan een gezonde spijsvertering en een langdurig verzadigd gevoel. Voor vegetariërs en veganisten is het bovendien een waardevolle bron van plantaardige vetten.
Maar zoals met alles, geldt ook hier: met mate. Een gemiddelde avocado levert ongeveer 250 tot 300 calorieën. Wie er dagelijks meerdere eet, kan ongemerkt flink wat calorieën binnenkrijgen — wat op termijn tot gewichtstoename kan leiden. Ook mensen met een vertraagde vetstofwisseling of galproblemen doen er goed aan om hun avocadoconsumptie wat te beperken.
Avocado’s zijn bijzonder voedzaam en passen uitstekend in een gezond eetpatroon, zolang je ze met mate eet. Een halve tot hele avocado per dag is voor de meeste mensen een prima hoeveelheid. Geniet dus volop van deze vrucht tijdens het seizoen, maar laat ruimte over voor variatie.
