Er blijkt een opmerkelijke afname te zijn van de consumptie van verse vruchten, voornamelijk vanwege de stijgende prijzen en de inconsistentie in de aanvoer ervan. Deze trend heeft geleid tot een vicieuze cirkel waarin de schaarste van bepaalde vruchtensoorten de prijzen verder opdrijft, wat weer resulteert in een verdere daling van de consumptie.
De dalende vraag naar vers fruit treft ook de verkopers hard, aangezien zij met een verminderde afzet kampen. Om toch aan de behoefte van consumenten te voldoen, zijn sommige vruchten liefhebbers overgestapt op het inslaan van bevroren producten als een alternatief voor hun dagelijkse fruitinname.
Dit fenomeen wordt verder versterkt door de huidige economische situatie, waarin burgers gedwongen worden te bezuinigen op hun uitgaven, met inbegrip van voeding.
Hoewel de gezondheidsvoordelen van het regelmatig consumeren van vruchten algemeen bekend zijn, waaronder het bieden van essentiële vitaminen en mineralen, lijkt de realiteit van economische druk burgers te dwingen hun voedingsgewoonten aan te passen. Dit roept vragen op over de langetermijngevolgen voor de volksgezondheid en noodzaakt mogelijk interventies van de overheid om de toegankelijkheid en betaalbaarheid van gezond voedsel te verbeteren, vooral in tijden van economische onzekerheid.
