Een analyse naar de fysische, microbiologische en sensorische kwaliteit van composteerbare suikerrietwegwerpbakjes en de impact hiervan op het milieu. Zo luidt het onderzoek van Surajni Raghoedat Panday, waarmee ze de titel Bachelor of Science heeft verkregen. Zij heeft – begeleid door voedseltechnoloog Ricky Stutgard – voor dit onderzoek gekozen, omdat het vanaf 1 november 2019 […]
