De Britse superfoodchef en voedingsdeskundige Gurpareet Bains is op 45-jarige leeftijd overleden na een hartaanval.
Bains, bekend om zijn bestsellers over superfoods en zijn grote schare beroemdheden als fans, werd opgenomen in het ziekenhuis na een hartstilstand. Hoewel hij een dag later weer bij bewustzijn kwam, herstelden zijn nieren niet en overleed hij.
Internationale bekendheid kreeg hij in 2009 met wat hij omschreef als de ‘gezondste maaltijd ter wereld’: een kipcurry met blauwe bessen en gojibessenrijst.
Zijn creaties combineerden smaak met voeding, en maakten gezond eten toegankelijk. Zijn overlijden onderstreept dat gezondheid nooit volledig te voorspellen is, zelfs niet voor wie er zijn levenswerk van maakt.