In 1979 riep de Food and Agriculture Organization (FAO) 16 oktober uit als Wereldvoedseldag. Dit is de dag waarop internationaal aandacht wordt besteed aan voldoende en gezond voedsel voor iedereen. In deze speelt het ministerie van LVV een belangrijke rol.
Paus Leo XIV riep op Wereldvoedseldag op tot actie tegen honger en ondervoeding. Hij deed dit tijdens een bijeenkomst van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) in Rome in het bijzijn van een aantal wereldleiders. Honger wordt gebruikt als oorlogswapen door bepaalde landen terwijl er genoeg voedsel in de wereld is. Deze wapens worden nog ingezet tegen de burgerbevolking in godsdienstoorlogen zoals recent nog is gebeurd met goedkeuring van de westerse landen. Israƫl doet dit tegen de burgerbevolking van Palestina.
Voedselverspilling, ook door de westerse landen, is in deze ook een groot probleem. Het Europees Parlement heeft wetgeving aangenomen die voedselverspilling moet tegengaan. In de Europese Unie wordt jaarlijks per persoon 132 kilo eten en drinken weggegooid. Landbouwgrond kan veel beter worden benut voor een rendabele opbrengst. Voedselverspilling is niet alleen een kwestie van overconsumptie, het is een systeemvraagstuk. En dat vraagt om samenwerking vanaf het begin van de keten. Boeren en tuinders kunnen de waarde van data en precisietechnologie beter zichtbaar maken door open te communiceren over hun resultaten, dilemmaās en behoeften. Actief samenwerken met collegaās en kennis-instellingen om tot oplossingen te komen helpt. Initiatieven tonen hoe samenwerking tussen telers, organisaties en kennisinstellingen duurzame innovaties stimuleert. Tegelijkertijd is het belangrijk om duidelijk te maken hoe regelgeving technologische vooruitgang belemmert. Daarnaast is het cruciaal om inzichten in groei, ziekten en weersinvloeden goed te volgen met de juiste technologie. Er komen steeds meer apparaten die precisiehandelingen per individuele plant mogelijk maken, zoals bij onkruidbestrijding. Maar de technologische rijpheid is nog beperkt.
Door doorontwikkeling en het delen van praktijkcases kunnen we toewerken naar robuuste businessmodellen die verspilling terugdringen. Agrariƫrs kunnen hieraan bijdragen door actief mee te denken, te testen en kennis te delen. In Suriname is het niveau van innovaties in de landbouw laag, ook dat van de productiviteit.
Dit jaar stond Wereldvoedseldag in het teken van het 80-jarig bestaan van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, die sinds haar oprichting het mandaat heeft om te streven naar een wereld waarin niemand honger lijdt.
Vandaag de dag lijdt ongeveer 8,2% van de wereldbevolking aan chronische ondervoeding. Ter vergelijking: in 1946 leefde bijna twee derde van de wereldbevolking in gebieden met onvoldoende voedselvoorziening, zoals bleek uit de eerste WereldvoedselenquĆŖte die de FAO in de eerste maanden van haar bestaan uitvoerde. Dit jaar produceert de wereld, ondanks een bevolking die meer dan drie keer zo groot is, ruim voldoende calorieĆ«n om iedereen te voeden.
De FAO en haar lidstaten hebben in de voorbije decennia indrukwekkende resultaten geboekt: het uitroeien van het runderpestvirus, het opstellen van de Codex Alimentarius-voedselveiligheidsnormen, een quasi verdrievoudiging van de wereldwijde rijstopbrengst sinds de oprichting van de Internationale Rijstcommissie eind jaren veertig, het onderhandelen van internationale verdragen over duurzame visserij en genetische hulpbronnen, de invoering van waarschuwingssystemen tegen plagen en ziektes, de oprichting van het Agricultural Market Information System (AMIS) ter ondersteuning van de handel, en de ontwikkeling van voedingsrichtlijnen die niet alleen gericht zijn op het bestrijden van ondervoeding, maar ook op het groeiende probleem van overgewicht in de wereld.
Toen in 2019 de woestijnsprinkhanencrisis uitbrak, midden in de zwaarste periode van de Covid-pandemie, werd er 231 miljoen dollar gemobiliseerd om de situatie aan te pakken, waardoor er naar schatting 1,77 miljard dollar aan verliezen werd vermeden en de voedselvoorziening voor meer dan 40 miljoen mensen in tien landen werd gevrijwaard. Vandaag is het belangrijker dan ooit om die geest van samenwerking die al tachtig jaar aan de basis ligt van ons werk, in stand te houden, vindt de hoogste baas van de FAO. De wereldwijde voedselsystemen zijn sterker dan ooit met elkaar verweven; meer dan een vijfde van alle calorieƫn die we consumeren, passeert internationale grenzen. Tegelijkertijd worden deze systemen bedreigd door klimaatschokken, plagen, economische crisissen en conflicten die geen grenzen kennen en decennia van vooruitgang kunnen ondermijnen.
Zoals we tegenwoordig kunnen zien met de verspreiding van vogelgriep, de herfstlegerworm en sprinkhanenplagen, kan geen enkel land deze grensoverschrijdende bedreigingen alleen aan. We moeten ervoor zorgen dat de meer dan Ć©Ć©n miljard mensen die werken in de voedselsystemen en ons allemaal van voedsel voorzien, de veerkracht hebben om de risicoās waarmee ze dagelijks worden geconfronteerd, het hoofd te bieden Ć©n te overwinnen. Een betere toegang tot markten is daarbij essentieel, zowel om ongelijkheid te verminderen als om voedsel daar te krijgen waar het nodig is. Volwaardige marktparticipatie betekent toegang tot droogteresistente zaden, kennis over duurzame normen voor de visserij en bosbouw, fytosanitaire regelgeving voor planten- en diergezondheid, digitale technologieĆ«n, innovatieve instrumenten voor hulpbronnenbeheer en vroegtijdige waarschuwingssystemen.
Het Hand-in-Hand-initiatief van de FAO identificeert investeringskansen in regioās waar niet alleen armoede en honger het grootst zijn, maar ook het landbouwpotentieel het hoogst is. Het One Country One Priority Product-initiatief stimuleert landen om hun unieke landbouwproducten te promoten en zo duurzame voedselsystemen en plattelandsontwikkeling te ondersteunen. Het Zuid-Zuid- en Driehoeksamenwerkingsprogramma erkent dat veel ontwikkelingslanden belangrijke spelers zijn geworden in de internationale ontwikkeling en economie, en ondersteunt investeringen en partnerschappen tussen landen.
Het Digital Villages-initiatief wil landbouwers wereldwijd toegang geven tot digitale technologieƫn, e-commerce en kennis, om zo de digitale kloof verkleinen. De G20 Global Alliance Against Hunger and Poverty brengt landen en partners samen om actie en investeringen te mobiliseren in de strijd tegen honger en armoede in de wereld.
De FAO vertaalt deze visie in de Vier Beters: betere productie, zodat boeren meer kunnen produceren met minder middelen; betere voeding, omdat kwaliteit even belangrijk is als kwantiteit; een beter milieu, om gezonde ecosystemen te behouden; en een beter leven voor iedereen, zodat plattelandsgemeenschappen waardigheid en kansen kunnen opbouwen. Samen zorgen deze Vier Beters ervoor dat niemand wordt achtergelaten.
Al deze FAO-principes moeten ook goed in Suriname doordringen, via LVV.