Het komt bij gezinnen in achterstandswijken vaker voor dat deze ongezonder eten. Weinig fruit en groente, en juist meer vet en suiker. Volgens een diëtiste spelen verschillende oorzaken een rol. De toegang tot betaalbare en gezonde voeding is in veel gevallen beperkt en grijpen mensen sneller naar fastfood omdat deze in de verschillende buurten gemakkelijk bereikbaar zijn.
Door een beperkt budget is het voor mensen die leven in armoede veel lastiger om keuzes te maken die een gunstig effect hebben op hun gezondheid. “Die keuzes worden lastiger”, verduidelijkt de diëtiste.
De diëtiste pleit voor een beter aanbod tegen lagere tarieven van gezonde voeding, zoals vers fruit en groenten. “Als er gemakkelijk ongezonde voeding beschikbaar is, dan zou het aanbod van gezonde producten ook niet moeilijk moeten zijn”, is haar redenering.
Tegelijkertijd noemt ze ook de zere plek van gezinnen in achterstandswijken. “Door geldgebrek kunnen deze gezinnen minder besteden aan gezonde voeding waardoor minder gezonde producten vaak de enige betaalbare optie is”, licht zij toe.
Het is volgens de diëtiste een simpele optelsom dat de gevolgen van ongezond eten uiteindelijk sneller leiden tot gezondheidsproblemen. Denk in de eerste instantie aan overgewicht en hart- en vaatziekten. Ook spelen verschillende andere chronische aandoeningen een rol die de levensverwachting voor mensen in armoede aanzienlijk kunnen verkorten. De diëtiste is er daarom voorstander van dat het beschikbaar stellen van vers fruit op scholen tenminste weer bekeken kan worden.
Want juist deze voedselonzekerheid kan de ontwikkeling van kinderen beïnvloeden, en een negatieve invloed hebben op de leerprestaties.