Koffie is wereldwijd geliefd: om wakker te worden, gezellig samen te zijn of simpelweg omdat het lekker is. Maar niet iedereen reageert hetzelfde op cafeïne. Terwijl sommigen uren wakker liggen na een late kop koffie, slapen anderen als een roos — zelfs na een espresso vlak voor bedtijd.
Wetenschappers hebben inmiddels ontdekt waarom dat verschil bestaat. Het blijkt genetisch bepaald te zijn. Een specifiek gen, genaamd CYP1A2, bepaalt hoe snel je lichaam cafeïne afbreekt. Mensen met een “snelle” variant van dit gen verwerken cafeïne vlotter en hebben er minder lang last van. Degenen met de “langzame” variant doen er langer over om cafeïne uit hun systeem te krijgen, wat slaapproblemen kan veroorzaken.
Daarnaast spelen ook andere genetische factoren een rol, zoals hoe gevoelig je hersenen zijn voor de stimulerende werking van cafeïne. Sommige mensen voelen zich opgejaagd na één kopje, terwijl anderen nauwelijks iets merken.
Is koffie dan ongezond? Niet per se. Matig koffiegebruik (3 tot 4 kopjes per dag) wordt zelfs in verband gebracht met een lager risico op bepaalde ziekten, zoals Parkinson en diabetes type 2. Maar wie gevoelig is voor cafeïne, doet er goed aan om ’s middags of ’s avonds koffie te vermijden.
Hoe zit het bij jou?
Word jij onrustig van een bakkie na vijf uur, of slaap je er heerlijk op? Luister naar je lijf.