Een gezond ontbijt is de basis voor een goede dag. Dat was de duidelijke boodschap tijdens een recente meeting over gezonde voeding in Paramaribo. De bijeenkomst bracht verschillende mensen samen: jongeren, ouderen, zorgverleners en ook patiënten die dagelijks medicijnen gebruiken. Een verslaggeefster van Dagblad Suriname luisterde naar hun verhalen en ervaringen.
Tijdens de bijeenkomsy werd benadrukt dat vooral patiënten die aan medicatie zijn, extra moeten letten op wat zij eten in de ochtend. Sommige medicijnen werken beter wanneer ze met voedsel worden ingenomen. Andere medicijnen kunnen juist maagklachten geven als iemand niet eerst heeft gegeten. Daarom is het belangrijk om niet zomaar het ontbijt over te slaan.
Een goed ontbijt hoeft niet ingewikkeld te zijn. Een combinatie van volkoren brood, een gekookt ei, wat fruit en voldoende water kan al een groot verschil maken. Ook havermout of yoghurt met fruit zijn gezonde keuzes. Het gaat erom dat het lichaam energie krijgt om de dag goed te beginnen.
Mevrouw Painem F. van 58 jaar die al enkele jaren medicijnen gebruikt voor haar bloeddruk vertelde de verslaggeefster, dat ze vroeger vaak zonder ontbijt haar medicijnen innam. “Ik voelde me soms duizelig en slap”, zei ze. Sinds zij elke ochtend eerst iets lichts eet, voelt zij zich sterker en stabieler. “Het is een kleine verandering, maar het effect is groot”, gaf ze aan.
Een jongeman van 35 jaar, die medicijnen gebruikt voor zijn bloedsuiker, Trimoh R., vertelde dat hij eerst weinig aandacht besteedde aan zijn ontbijt. “Ik dacht dat het niet zo belangrijk was”, zei hij eerlijk. Maar na advies van zijn arts en een diëtist begon hij bewuster te eten in de ochtend. Nu kiest hij voor vezelrijke voeding en minder suiker. “Mijn waarden zijn beter onder controle en ik voel me energieker”, vertelde hij tevreden.
De algemene conclusie van de meeting was duidelijk: gezond eten begint bij het ontbijt. Vooral voor mensen die dagelijks medicatie gebruiken, is het belangrijk om goed geïnformeerd te zijn. Kleine aanpassingen in het eetpatroon kunnen grote positieve gevolgen hebben voor de gezondheid.
Een goede start van de dag begint dus simpelweg aan de ontbijttafel.