In de aanloop naar de feestdagen is de verkoop van kerstbroden in Suriname volop aan de gang. Van oost tot west en van noord tot zuid zijn winkels druk bezig om klanten te voorzien van deze geliefde lekkernij. Bekende bakkerijen trekken veel aandacht met hun speciale promoties en activiteiten.
Bij een goed gesorteerde winkel aan de Verlengde Gemenelandsweg viel de drukte direct op. Een verslaggeefster van Dagblad Suriname besloot een kijkje te nemen en sprak enkele klanten over hun ervaringen.
Marcia G. vertelt enthousiast: “Ik kijk altijd uit naar deze tijd van het jaar. De kerstbroden vind ik heel lekker. Als ik moet kiezen, dan heb ik liever de kerstbroden van Fernandes. Ze zijn zoet en een beetje nattig, precies zoals ik het graag heb.”
Ook Rodney K. deelt zijn voorkeur: “Ik koop meestal van bakkerij Lai A Fat, maar soms ook van Fernandes. Mijn gezin bestaat uit zes personen en iedereen eet mee. Vooral met fijne boter en kaas erbij is het echt genieten.”
De populariteit van kerstbroden laat zien hoe sterk deze traditie leeft in Suriname. Voor veel gezinnen hoort het kerstbrood net zo bij de feestdagen als de kerstboom en cadeautjes. Het samen delen van een vers gebakken brood symboliseert warmte, verbondenheid en gezelligheid.
De bakkerijen spelen hier handig op in door hun aanbod steeds te vernieuwen en klanten te verrassen met speciale acties. Zo blijft de vraag groot en wordt de decembermaand extra feestelijk.
Of men nu kiest voor Fernandes of Lai A Fat, één ding is duidelijk: het kerstbrood blijft een onmisbaar onderdeel van de Surinaamse feestdagen. Het brengt families samen en zorgt voor een smaakvolle traditie die ieder jaar opnieuw wordt gekoesterd.