PARAMARIBO — “Wat je dagelijks eet en drinkt bepaalt in grote mate je energie, humeur, weerstand én levensverwachting”, stelt gezondheidsexpert dr. Risha Mohan. Ze waarschuwt dat steeds meer mensen hun lichaam voeden als een vuilnisbak, in plaats van als een kostbare motor.
“We zien een toename in chronische ziekten zoals diabetes type 2, hoge bloeddruk en obesitas. Dat is geen toeval, maar een gevolg van structureel ongezonde eetgewoonten.”
Volgens Mohan consumeren te veel mensen bewerkte voedingsmiddelen vol suiker, zout en transvetten. “Vergelijk het met een auto: als je er slechte brandstof in stopt, kun je niet verwachten dat hij lang goed blijft rijden. Je lichaam werkt net zo.”
Ze pleit voor een bewustwordingscampagne in scholen, supermarkten en via sociale media. “Gezondheid begint in de supermarkt, niet in de dokterspraktijk. Eet onbewerkt, vers en met mate. Drink meer water dan frisdrank, en kies vaker voor lokale groenten en fruit.”
Tot slot benadrukt Mohan: “Voeding is geen straf of hype, het is een levensstijl. Investeer in wat je eet, want je gezondheid is de rente die je daarvoor terugkrijgt. Je bent wat je consumeert, letterlijk én figuurlijk.”