In de horeca stapelen zich enorm grote hoeveelheden verpakkingsafval op: plastic borden en bestek, kartonnen bakjes en bekers, petflessen en aluminium blikjes.
Op 27 september, Wereld Toerisme Dag, lanceerde de Suriname Hospitality and Tourism Association (SHATA) het “SHATA Pramisi Sustainable Pledge Program”, om dit afvalprobleem aan te pakken.
Via dit programma zullen SHATA-leden worden begeleid om hun bedrijfsvoering milieuvriendelijker te maken. Zij ontvangen een stappenplan met concrete maatregelen voor afvalbeheer, recycling en vermindering van wegwerpmaterialen.
Daarnaast werkt SHATA samen met bedrijven die gespecialiseerd zijn in afvalinzameling en recycling, zoals Support Recycling Suriname (SuReSur), om plastic flesjes, aluminium blikjes en glas te verzamelen.
Door bewustwording te stimuleren en praktische tools aan te reiken, wil SHATA een verandering bewerkstelligen in de horeca. Het doel is dat bedrijven hun afval duurzaam beheren, zwerfafval afneemt en het lokale recycling netwerk versterkt wordt.