Een gezamenlijke studie van Japanse en Taiwanese onderzoekers toont aan dat meer dan 99% van de wereldwijd verkochte palingproducten afkomstig is van drie ernstig bedreigde soorten: de Amerikaanse, Japanse en Europese paling. Met behulp van DNA-analyse werden 282 monsters onderzocht in 26 steden tussen 2023 en 2025. De Amerikaanse paling domineert met 75,3% van de markt, gevolgd door de Japanse (18%) en Europese paling (6,7%). Experts waarschuwen voor uitsterven zonder strengere regulering.
Studie: 99% van palingproducten komt van bedreigde soorten
