Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) besteedt veel aandacht aan de controle en toezicht op de veiligheidsnormen van voedselgewassen en fruit die voor zowel export als de lokale consumptie bestemd zijn.
De instrumenten daartoe zijn onder andere de voedselveiligheidwet, de afdeling Plantenbescherming bij LVV en het BOG (Bureau voor Openbare Gezondheidszorg). Deze instituten zitten vertegenwoordigd in het Natioaal Instituut voor Voedselveiligheid Suriname (NIVS). Het NIVS verzorgt veel trainingen aan boeren. Dit instituut is ook uitgerust met de nodige apparatuur om in het veld tijdens voorlichting aan boeren proeftesten te doen van onder meer de aanwezigheid van residuen aan voedselgewassen.
Indien bij de proeftesten de aanwezigheid hiervan alarmerend lijkt, worden de proefresultaten opgestuurd naar het laboratorium voor analyses.
Het viskeuringsinstituut, die de analyses doet brengt vervolgens rapport uit. Volgens minister Parmanand Sewdien van LVV loopt het heel goed met de controle en toezicht op de veiligheidsnormen van verse voedselgewassen.
Tot nu toe zijn er geen alarmerende geluiden uit het veld . Hopelijk blijft het ook zo, zegt de Landbouw-minister.