Ontbijt is een cruciaal onderdeel van de dag, omdat het het lichaam van energie voorziet na een nacht vasten. Het verbetert de concentratie, stemming en prestaties, zowel mentaal als fysiek. Een gezond ontbijt, rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten, stabiliseert de bloedsuikerspiegel, voorkomt overeten later op de dag en ondersteunt een gezond metabolisme. Het draagt bij aan een gebalanceerd voedingspatroon, wat essentieel is voor een gezonde levensstijl.
Helaas ontbijten niet alle kinderen in Suriname, vooral gezien de economische crisis. Maltie D., moeder van twee kinderen, deelt haar ervaring met de redactie van Dagblad Suriname. “Mijn man en ik komen in de derde week van de maand financieel in de problemen. Toch zorgen wij ervoor dat onze kinderen een goed ontbijt hebben, omdat dit hun concentratie beïnvloedt. Ik praat vaak met de kinderen over het belang van een goed gevulde maag in de klas; het helpt hen om zich beter te concentreren en de leerstof op te nemen, evenals actief deel te nemen aan de lessen.”
De verslaggeefster van Dagblad Suriname nam een kijkje bij een broodjeswinkel om de prijzen van belegde broodjes te bekijken. De goedkoopste optie bij een populaire en drukke broodjeswinkel in Tammenga, die tevens een warung is waar je warme maaltijden kunt kopen, is recentelijk verhoogd van 35 SRD naar 40 SRD voor alle belegde broodjes. Dit betekent dat voor 25 schooldagen de kosten oplopen tot 1000 SRD. Dit is een aanzienlijk bedrag. Daarnaast kost het zelf kopen van brood om thuis te maken ongeveer 585 SRD, plus extra voor pindakaas, chocoladepasta, gebakken ei of olie-sardines. De totale maandelijkse kosten voor ontbijt komen al snel op hetzelfde neer.
Kostenoverzicht voor 25 Schooldagen:
– Kopen van belegde broodjes: 40 SRD x 25 dagen = 1000 SRD
– Zelf brood maken: 585 SRD + bijkomende kosten voor beleg = gemiddeld 800 SRD
– Totaal: afhankelijk van de keuze tussen broodjes of zelfgemaakt kan het tussen de 800 en 1000 SRD kosten per maand.
Dit laat zien hoe belangrijk het is om te investeren in een gezond ontbijt, ondanks de financiële uitdagingen. Een goede start van de dag kan een wereld van verschil maken voor de ontwikkeling en prestaties van kinderen.
CS
