Districtscommissaris Mike Nerkust heeft een bakkerij aan de Brokopondolaan terstond laten sluiten, nadat tijdens een reguliere controle bleek dat niet voldaan werd aan de geldende Surinaamse standaarden. ‘Wat we hebben aangetroffen, is voor algemene begrippen in Suriname totaal onhygiënisch. We hebben gelijk de instanties erbij gehaald zoals de milieupolitie en de politie, waarna we onmiddellijk de bakkerij hebben laten sluiten’, zegt Nerkust. Er worden voorbereidingen getroffen om ook andere bakkerijen te controleren en indien noodzakelijk zullen gelijk maatregelen worden getroffen. ‘Er zal niet worden geschroomd om bij acties de politie, milieupolitie, BOG en de brandweer erbij te halen’, zegt de dc resoluut. ‘Het was één en al viezigheid. Een plaats waar niets was onderhouden. We hebben uitwerpselen van ongedierte aangetroffen, maar ook huisdieren in de bakkerij’, zegt de dc. De bakkerij functioneerde tegelijkertijd ook als woonhuis van de bakker. ‘Je snapt wel wat er allemaal gebeurt als er huisdieren in een woonhuis zijn, laat staan als de woning ook nog functioneert als een bakkerij’, aldus Nerkust.
Na een gesprek met de bakker kwam naar voren dat hij het normaal vond om onder zulke omstandigheden brood te bakken, zegt de dc verder. ‘Die man zag totaal geen probleem in de situatie.’ De dc vindt dat ondernemers zich moeten onderwerpen aan Surinaamse standaarden en normen.
