De prijs van rundvlees in de slagerijen is al geruime tijd stabiel, zegt slager Mohamed Joemai. Voor een kilo biefstuk wordt al geruime tijd SRD 40 betaald, terwijl de prijs van een kilo schijf zonder been al een poos bepaald is op SRD 34. Het constante aanbod van rund vanwege importen uit Santo Domingo en Brazilië houdt de prijs stabiel. Slager Joemai zegt dat ook het gedrag van de kwekers mee helpt in het stabiel houden van de prijs. De kwekers zijn vanwege de concurrentie van vee uit het buitenland genoodzaakt hun vee te verkopen. Anders zouden zij het op stal houden om de prijs te drukken. Dat gebeurt nu niet meer, zegt de slager. Zo betalen slagers al een poos hetzelfde bedrag aan slachtgewicht. Deze is voor een rund van 200 kilo, SRD 22 per kilo slachtgewicht. Ondanks de stabiele prijs is de aanloop in de slagerijen niet wat het wezen moet. Dat heeft volgens Joemai te maken met de daling van de koopkracht.
