Nationaal
>
Ied Ul Adha awareness symposium Suriname
Geplaatst:
25/10/2008
Paramaribo - Het
Instituut voor Voedsel en Management (IFM) is een bureau dat onder
meer tot doel heeft een betere bewustwording te bewerkstelligen in
de facetten van de voedselketen vanaf de opslag/aanschaf tot en met
de consumptie. Hierdoor kan worden bijgedragen aan de voorkoming van
verschillende vormen van voedselvergiftiging die tot ernstige
gevolgen kunnen leiden voor individuen en de gemeenschap in het
algemeen. Mede in het kader van het Islamitisch Offerfeest (Ied Ul
Adha) in december, organiseert het Instituut voor Voedsel en
Management in teamverband en in samenwerking met de Veterinaire
Inspectie van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij, het
Bureau Openbare Gezondheidszorg (BOG) van het ministerie van
Volksgezondheid en het Nationaal Instituut Milieu & Ontwikkeling
Suriname (Nimos) een nationaal symposium.
Het symposium is getiteld: “Nationaal Ied Ul Adha awareness
symposium: toepassing van wetenschappelijke en overheidsnormen
inzake hygiëne, veiligheid en milieu”. Het is de bedoeling om samen
met de overheid, Islamitische organisaties en andere relevante
actoren van gedachten te wisselen hoe, mede binnen de principes van
de Islam, het slachtproces hygiënischer, veiliger en milieugericht
te laten plaatsvinden. Centraal zullen staan de ter zake geldende
richtlijnen van de overheid, (gevorderde) wetenschappelijke
inzichten, pro-actief inspelen op onvolkomenheden, het opstellen van
een technisch Ied Ul Adha-protocol en een training voor Ied Ul
Adha-controleurs. De training vindt plaats in de University
Guesthouse.
Het symposium wordt afgesloten met een certificaat. Na het symposium
volgt een korte multidisciplinaire training, waarna personen benoemd
zullen worden tot technische Ied Ul Adha-controleurs. Als voorwaarde
om aan de training deel te nemen, dient men natuurlijk het symposium
volledig bezocht te hebben. De Ied Ul Adha-controleurs zullen samen
met verantwoordelijken van de verschillende slachtlocaties
(Islamitische verenigingen) en relevante (overheids)actoren zorgen
voor een gestandaardiseerd verloop van het Ied Ul Adha-slachtproces.
▲
Boven
