Nationaal
>
Bartenders belangrijke partners SAB
Geplaatst:
18/04/2008
Paramaribo - Randy
Diran is uit de groep van twintig cursisten uitgeroepen tot de beste
cursist van de ‘Advanced Bartenders Training’. Hij is afgevaardigd
door Torarica Group of Hotels en heeft mede middels zijn smakelijke
rum-mix de cursusleider kunnen overtuigen van zijn kwaliteiten als
bartender. Woensdag heeft de uitreiking van de certificaten van deze
bartenders training voor gevorderden plaatsgevonden.
De producten die de SAB maakt, lenen zich goed voor de plek waar de
bartenders hun taak uitoefenen, de horeca. ‘Zij zijn de meest
belangrijke partners. Als wij in hen investeren zonder dat er
verplichtingen daartegenover staan, verwachten wij dat zij ook wel
onze producten gebruiken, deze promoten en als eerste aanbieden als
men iets komt bestellen’, zegt directeur Steven Ma Ajong van
Suriname Alcoholic Beverages NV (SAB) tegenover DBS. ‘Wij vinden het
ook belangrijk om het niveau van de horeca in Suriname verder op te
trekken. Wij zijn er reeds mee bezig om internationaal ook hoog te
schoren. Al een aantal jaren zijn wij bezig aan de weg te timmeren
vooral in Europa met name in Nederland, maar ook andere landen
bieden zich aan.
Het niveau en de concurrentie is daar
zwaarder.’ De groei van dit bedrijf zal niet alleen lokaal te merken
zijn maar ook internationaal.
De SAB heeft in planning ook in andere sectoren te gaan zoals de
catering. Het Barrel House van de SAB zal binnenkort helemaal
omgebouwd worden naar een typisch Caribisch rumhuis. Boven zal er
een zaal komen voor een rumbar waar er trainingen verzorgd zullen
worden. Niet alleen de bartender maar de groep van de
cateringservice zal ook trainingen kunnen volgen. ‘Zoals hoe
garnalen klaar te maken in rum. Toerisme is een van de potentiële
inkomstenbronnen van Suriname, naast mijnbouw en landbouw. Wij
hebben een product dat gekoppeld is aan toerisme en in het gehele
Caribische gebied is rum toerisme. Het is vanzelfsprekend dat wij
hierop moeten inspelen. Wij kunnen niet achterblijven. Rum is een
stukje van Suriname en aan elke toerist moet rum aangeboden kunnen
worden.’
▲
Boven
